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天氣轉涼到了吃鍋季節，羊肉爐這種冬令進補鍋物也搬進飯店中，主廚選小羔羊讓腥羶味降到最低，還有重達800克的「砂鍋鰱」也超澎湃。另一家飯店則是端出「泰國皇室宮廷」鍋物，除了泰國菜中常見的香茅、檸檬葉香料外，還加入香蕉老屋改建潮來了！　危老條例讓30年舊公寓轉生危老條例可以說是老屋都更的特快車，危老改建不但可以幫小坪數建地的老公寓解套，同時審核的時間也快速許多，許多老屋改建的人最關心的就是是否可以一坪換一坪，建商說，只要在台北市70萬元以上的高房價地區，取得容積獎勵10%，基本上都有機會達到室內面積相同的條件。建設公司總經理蔡錫全：「家族都住了五六十年，那是三代同堂。」這棟位在中正區臨沂臺南市善化區周轉街上的五層樓洋房別墅，屋齡已經超過50年，符合危老建物的資格，要進行改建。建設公司總經理蔡錫全：「(隔壁公寓)他知道我們也把大家完成了這個美事之後，他們就主動1樓2樓3樓主動來找我們，希望說是不是有機會來參加這一次的危老的改建。」連隔壁公寓搭上順風車，進行改建。從房子外觀可以發現，結構老舊，不分牆壁上鋼筋裸露，甚至連管線等都不堪使用，居住上其實也造成不少困擾，雖然正在走改建的程序，不過一開始也遇到不小的挑戰。建設公司總經理蔡錫全：「危老也是都更的另外一個新竹機車借錢免留車延伸，最大的我想都不是建築物，硬體的建築的改建或者是建築，最大的困擾就是在人的整合。」但是建商拿出誠意和住戶建立信任感，不到一年的時間就整合成功高雄市小港區青年創業貸款者，得到189坪的基地面積，未來會改建成地上11樓，地下3層的大樓。建設公司總經理蔡錫全：「對住戶來講尤其是在台北市，所謂蛋黃中的蛋黃，他們要的是什麼要的是有沒有機會，我現在室內住的坪數不要減少，事實上在台北市普遍房價在70萬上下，當然超過70萬以上，其實是有條件去做室內的一坪換回一坪。」對照漫長的都更，危老條例是解決老房子問題的快速管道。記者呂蓓君：「全台的老房子愈來愈多，根據統計如果是在50年以上的老房子的話有69萬戶，如果是30年以上更是高達410萬戶，而全台灣老房子比例最高的縣市，就是台北市將近有7成，如果進一步分析，可以發現大安區老房比例最高的，超過8成左右，連最年輕的內湖區老房子比高雄市三民區二胎例也有51%。」只要是30年以上，結構安全耐震評估未達標準，同時需要住戶100%同意就可以申請，相對於都更面積一定要1000平方公尺以上，危老條例沒有限制，加上審核快速更是幫不少舊公寓解套。政大地政系教授孫振義：「有小規模基地改建然後又有，適當的奬勵值這樣子的誘因，以至於促成這兩三年裡面，不只是雙北市北部地區，其他各縣市也有危老的申請案件。宜蘭縣南澳鄉證件借款」台北市危老案件數74件，總面積6萬平方公尺，新北市也是74件但面積高達30.3萬平方公尺，尤其是2020年5月是政府給予額外容積獎勵10%的最後期限，更是不少人趁著到期前提出申請，不過專家建議還是有地方要注意。台北市老屋改建協會理事長胡偉良：「改建屋主在改建台南房貸成數的時候真的要留意，幫你推動或者來從事這個改建的這些對象，他們是不是有這樣的經驗，在整個改建的程序過程裡面，都有很多技術上問題不是那麼容易解決，往往這些危老推動師，就在上了三天兩三天的課程之後，只懂這些皮毛他們為了要賺取佣金。」慎選選建商，建商也要適度讓利，在政策助攻之下，讓原本不容易都更的四、五樓老公寓，在危老條例之下重獲苗栗民間代書新生，也能達到建築物安全的目的。片和生米飯，來自泰國的主廚說，這可是他翻遍泰國食譜，找到的獨特配方。

整隻透抽豪邁放入，波士頓龍蝦也跟著下鍋，桌邊還有龍膽石斑魚片，紅蟳和泰國蝦香港浸大學生會長持雷射筆被捕　深水埗警署被圍香港浸會大學學生會會長方仲賢昨晚因為被指持有攻擊性武器而被捕，引發大新北市三芝區二胎借款批市民和學生包圍深水埗警署抗議要求放人，雙方爆發衝突，警方發射催淚彈驅離並拘捕多名示威者。綜合媒體報導，方仲賢昨晚在深水埗被便衣警員截查時逃跑，其後被截獲。警員在他身上搜查到10支本地俗稱的「雷射槍」（雷射筆）。泛民主派自6月發起反對政府修訂「逃犯條例」以來，反送中示威者多次在衝突中使用雷射筆照射鎮暴警察眼睛，已導致多名警察受傷與不適。方仲賢表示，逃跑是因為害怕，而購買的是「激光電筒」，用來「觀星」。不過，警方仍以涉嫌收藏攻擊性武器逮捕他。其後，方仲賢表示感到不適，被送到醫院接受治療。方仲賢被捕一事傳出後引發部分浸大學生不滿，其後有數以百計市民和學生在深水埗警署外聚集，抗議警方濫權違法並要求放人；期間有人在警署外牆噴漆，又阻止警署關閘，以及焚燒垃圾桶。深夜11時30分，警方施放催淚彈驅散人群，並出動鎮暴警察，不斷逼使示威者後撤，期間有多人被捕。示威者於凌晨2時左右散去。警方採取驅散行動時，浸大學生輔導長鄧裕南也在場，他勸說同學離去，又要求警方克制。浸大校長錢大康昨晚曾到醫院探望方仲賢，他向媒體說，方仲賢患有哮喘，但精神和狀態都不錯，有3名律師到場協助，強調事件會獲得公平處理。據警方表示，方仲賢持有的雷射筆長18公分。市售資料顯示，這種強力雷射筆可發射功率100毫瓦的雷射光束，射程最遠達10公里，多用於星象觀測、野外求生、直線測量、刑事鑑定彈道等，在網路與市面均可輕易買到。廠商都會警告使用時不能直射眼睛，超過1秒鐘就有失明之虞。（中央社），滿滿的頂級漁獲，配上紅溜溜酸辣湯底，超澎湃，在泰國可是皇室鍋物。

民眾：「我剛剛吃了龍膽魚片，石斑魚片很Q彈高雄市旗津區汽機車借款，有嚼勁，龍蝦的汁流出來的時候，也都是那個湯頭的味道，讓這個湯喝起來很入味，它的那個米裡面有一顆一顆的，有點片狀的，我認真去吃好像是香蕉。」

沒聽錯，泰式火鍋中能吃到香蕉和生米飯，這可是主廚翻遍泰國食譜，找到的宮廷秘方，和香茅南薑等十種香料搭配，又辣又嗆，光雞高湯就夠有層次。

飯店泰籍主廚阿桐師：「以前我們的(泰國)皇上，不舒服沒胃口，我們廚房就幫他用一個，味道比較重一點，然後有特別放米飯，然後香蕉比較有營養。」

一口湯配一塊肉，羊肉爐是台灣人冬令進補必備鍋物，另家飯店火鍋季也接地氣，有台味十足的羊肉爐撐場，汆燙後的帶皮小羔羊，吃進嘴裡還保留咬勁，加了中藥材，去掉很多人吃羊肉最怕的腥羶味。

民眾：「肉質方面吧，因為外面的可能就咬下去都是骨頭，邊一咬下去就都是肉，湯很順口非常適合冬天，這種冷冷的季節喝。」

飯店主廚陳永華：「我們是用大骨湯，就是我們每天有煮的那些雞有沒有，煮8個小時以上，所以它融合的山珍海味，基本普欽召開俄非峰會　戰略轟炸機遠赴南非秀實力俄羅斯兩架能攜帶核彈的戰略轟炸機今天降落在南非，這次訓練飛行任務的時間顯然是配合俄國總統普欽召開的俄國-非洲高峰會。這項大規模會議意在加強俄國在非洲的影響力。南非國防軍表示，這兩架圖波列夫160型「短棍」（Tu-160）戰略轟炸機降落在首都茨瓦尼（Tshwane）的瓦特克魯夫空軍基地（Waterkloof 負債整合銀行 Air Force Base）。俄國國防部說，這次任務是要增進與南非的軍事關係。首屆俄非峰會今天在俄國南部度假勝地索契（Sochi）登場，非洲54個國家都有代表出席，包括數十位國家元首，普欽在開幕致詞時表示，希望今後4至5年內將俄國與非洲的貿易額倍增。他也表示，俄國勾消了非洲國家的超過200億美元負債。普欽致力爭取非洲的商機，以及恢復1991年蘇聯瓦解後在當地下滑的影響力，這場峰會是最新的行動。俄國在出售軍火給非洲國家方面頗有成果，在貿易方面的表現則遠遜競爭對手，去年的雙邊貿易額雖上升到200億美元，但俄國還排不進非洲主要貿易夥伴的前5名。非洲前5大貿易夥伴是歐洲聯盟、中國、印度、美國和阿拉伯聯合大公國。南非國防軍在談及俄國轟炸機抵達一事時，讚揚兩國間的堅定外交關係。南非媒體則對俄國重回非洲大陸抱持較為質疑態度，「郵衛報」（Mail & Guardian）6月間曾刊出相關報導，標題是「超強齊聚非洲俄國姍姍來遲」。美國官員曾誓言，將反制俄國與中國在非洲的日增政治與經濟勢力。中國早就在非洲扮演經濟要角，2006年即展開中非峰會。（中央社）上是以沙茶來提鮮，屬於比較台菜的部分。」

飯店主廚陳永華：「裡面用的是大骨湯，融合理頭的山珍海味，用沙茶提鮮比較屬於台菜的口感。」

重達8百克的鰱魚頭，炸過後鎖住鮮甜魚味，這鍋也是台味十足的「砂鍋鰱」，沙茶外還有白新北市雙溪區二胎房貸蝦、中捲海味，火鍋們拚場，飯店在寒意逼近前，靠頂級鍋物，先拴住饕客味蕾。