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秋天吃栗子健胃養脾，東京餐廳各種栗子料理百花齊放，栗子甘露煮、栗子蒙布朗、栗子咖哩，還有一款料理，切開後裡面還驚見彩蛋。

熱呼呼的起司淋在牛排上，或是把麵條放進起司盤裡滾動，豪奢吃法，是東京惠比壽這家義大利餐廳的人氣料理。

顧客：「哇，好厲害，厲害，感覺很棒，有點像甜點，很好吃。」

店員：「這是栗子胡桃自製義大利牛奶奶酪。」

記者：「啊，放上栗子，好秋天。」

厲害屏東縣內埔鄉汽車借款的是起司裡面還藏有栗子，店家用莫札瑞拉起司和生奶油做出所謂的「栗子甘露煮」，最後淋上胡桃油，用刀子一切，融化的起司和栗子一入口包準饕客心花開。

記者：「胡桃的香味，和栗子高級甜味，起司的鹽味，完美搭配，嘴裡感覺得到秋天。」

天氣轉涼，吃栗子有養胃健脾功效。東京表參道有一家甜點店，也趁勢推出栗子，收買女孩子的心。

顧客：「好厲害，栗子，栗子，覺得好幸福。」

栗子指數房貸蒙布朗賣相100分，但顧客不急著吃，反而一直拿著屏東縣萬巒鄉留學貸款手機拍照。

顧客：「超Q彈，人都來了，一定要ㄉㄨㄞ一下，會想要打卡。」

栗子蒙布朗這麼Q彈，得歸功於廚師的巧手，麵糰裡加了奶油起司、栗子餡，以及焙茶，做出濃郁基底，焙茶布丁上層，先放上甜栗碎片台股遭空襲重挫逾180點　失守年線中美貿易戰升溫，雙方互祭報復性關稅，美股重挫，台嘉義縣新港鄉信用貸款股今天遭空襲，蘋概股無力，終場重挫逾180點，失守年線10362點，投顧指出，台股體質恐偏弱，後續要觀察中美9月談判狀況。中美貿易戰升溫，雙方互祭報復性關稅，美國總統川普更下令美企撤出中國，美股重挫，道瓊指數大跌623.34點。亞洲股市今天一片綠油油，台股今天開盤重挫，低點下探約至10340點，跌破年線、週線與10500點、10400點整數關卡。台股加權股價指數今天終場下跌183.54點，收軍人優惠房貸在10354臺中市西區二胎 .57點，跌幅1.74%，成交值1152.7億元。各類股普遍下跌，電子類股跌幅逾2%、金融類股跌約1%。觀察權值股走勢，蘋概三王全數倒地，台積電今天股價大跌5.5元，跌幅逾2%，收248.5元。股王大立光股價疲弱，收3760元，跌幅3.96%，鴻海下跌1.3元，收72元，跌幅1.77%。被動族群中，國巨翻黑，收209元，下跌近2%。PCB族群今天走勢疲弱，華通下跌近4.45%，收30.95元，欣興下跌4.55%，收38.8元，台郡、臻鼎-KY分別下跌3.79%、4.1%，收在94元、117元。兆豐國際投顧協理黃國偉認為，台股前波反彈沒有站上季線、月線，加上今天又出現一根長黑，體質恐偏弱，不排除測試前兩波低點，8月16日的10287點以及8月6日的10180點。他觀察，美中雖然相互增加關稅，但美方報復動作還算「節制」，整體而言雖是利空，但現階段不需要太悲觀，後續要觀察9月談判狀況，如果雙方還是願意碰面，利空影響暫時緩和，否則利空擴大，恐有旺季不旺的隱憂。黃國偉說明，如果原定與手機、筆電等項目課稅的時程不變，電子業除了原有的旺季，還會有提前拉貨的挹注，可望優於預期，加上下週開始公布8月營收，基本面應該會帶來利多。（中央社），接著倒入蒙布朗奶油條，撒高溫熱壞葡萄　歐洲紅酒名產區恐洗牌TVBS與Focus全球新聞，響應全球媒體「報導氣候變遷(covering climate now)」活動，今天我們來關心很多人餐桌上的要角：葡萄酒。在氣候變遷影響之下，葡萄酒恐怕會越來越難釀成，也會變得難喝，產地也會逐漸往北發展。因為紅酒用的葡萄，有一定的氣溫要求，只要過熱，不但會讓葡萄欠收，酒的口感也會變差。法國葡萄酒名產區「勃艮第」的百年酒莊，就遭受熱浪侵襲，葡萄難以收成，因此特別調查全球氣候，發現日本北海道各項條件，都符合「黑皮諾」葡萄生長，決定扎根北海道。日本的北國──北海道，除了自然風景，還有一項迷人之處──紅酒釀酒師多蒙地：「早安，你好嗎？」入鄉隨俗地用著日文問好，他是來自法國的資深釀酒師，隸屬銀行公會連動債紅酒名產地「勃艮第」一間300年歷史的酒莊，他的任務就是要在北海道種出獨霸全球的「黑皮諾」(Pinot Noir)葡萄。紅酒釀酒師多蒙地：「我希望能做出讓全球的黑皮諾饕家都愛的紅酒。」說到黑皮諾葡萄酒，法國勃艮第所釀造的，當屬世界上均價最高。想要種出品質優異的黑皮諾葡萄，風土得錙銖必較，但是種植條件得天獨厚的勃艮第，終究抵擋不了暖化的威力。紅酒釀酒師多蒙地：「今年兩次熱浪，葡萄都像燒焦一樣，結的果實變少了。」嬌貴的黑皮諾，可以說是非常難伺候，最適合它的溫度大約是14-16度，只要太熱，就會讓果實早熟、過熟甚至枯萎，嚴重影響釀酒品質。紅酒釀酒師多蒙地：「(氣溫如果上升)酒精濃度會升高，酸味下降，口感會變重，黑皮諾特有的清爽感就不見了。暖化帶來的衝擊，襲來的速度似乎超過我們的預想。」氣候變遷正以驚人的速度對葡萄造成威脅，研究統計發現，2050年時，大半個歐洲出產的紅酒，品質都會大打折扣。日本紅酒葡萄栽培協會理事鹿取美雪：「(產地)確實會北移，以前會說『葡萄酒地帶』，就是只有在這樣的緯度裡，才適合種出葡萄酒用的葡萄，但這樣的說法很明顯已經不同。」現在大家熟知的紅酒名產地，包括法國勃艮第、波爾多，以及義大利的托斯卡納等地，可能再也釀不出「高雄銀行個人信貸紅酒霸主」；過去不適合栽種葡萄的英國、比利時等緯度較高的國家，將取而代之，未來的酒莊恐怕都得「北漂」。葡苗栗縣銅鑼鄉個人信貸萄酒專家：「我們發生(葡萄種植區)越來越北，以往認為北緯50度，已經是栽種極限，但是現在能看到，在北緯57度都有葡萄園。」為了拯救黑皮諾，釀酒師獨自研究了全球城市，細細比較氣溫、降雨、土壤等10大項要素，最後日本北海道脫穎而出。紅酒釀酒師多蒙地：「如果我要種別的葡萄，我就會選其他地方，但如果是黑皮諾，這裡是最棒的。」臺北市文山區汽機車借款北海道種的葡萄，就要在北海道製成酒，釀酒師與當地酒廠合作，把去年的黑皮諾釀成新酒。紅酒釀酒師多蒙地：「很好喝，口感細膩而且優雅，只有這裡才能做出這樣的酒。」來自法國勃艮第的資深釀酒師，肯定了北海道孕育黑皮諾的成果，更因此舉辦紅酒講座。土壤學者艾羅堤：「在(土地)較深的地方，有一層如海棉的蓄水層，這種土之於地球暖化對策很重要。」從法國遠道而來的土壤學者，分享著土質與種植的關連性，當地果農、酒商認真做著筆記，好在氣候變遷之下，還能產出高品質的葡萄與酒。紅酒釀酒師多蒙地：「這是一個把暖化變成轉機的方法，雖然可能很花時間，也會有一堆困難，但我相信一定可以跨越。希望能與北海道人創造歷史新頁。」2050年聽起來似乎還有點遙遠，但一年比一年熱的氣候，都可能影每一年的紅酒口感；而一款好的葡萄酒，至少得花數十年栽培，假使不再積極幫地球降溫，未來想要享受一支好酒，或許只能是遙不可及的夢想了。上焙茶粉，最後放上用糖熬煮的「涉皮煮」，都還沒吃，樂趣就先加了50分。

店家：「有點想吸引打卡，就是想要讓它動一下。」

記者：「栗餐點丟1樓閃人！他氣炸…網傳授妙招：5樓都得送近期外送平台崛起，不少人肚子餓又不想出門時有時選擇叫外送，日前一名網友表示，自己叫了外送，但卻遲遲等不到餐點，直到2個半小時過去，才發現餐點被外送員丟在一樓，讓他氣得打電話向業者客訴。面對這種情況，網友也傳授一個妙招，即便住在5樓，外送員都得爬樓梯送上來！一名網友近日在粉絲專頁「靠北熊貓」匿名投稿，某天叫外送時，他發現自己的餐點遲遲沒有送到，直到2個半小時後，原PO將這件事回報給業者，隨後下樓買飯，經過一樓時才發現自己的餐點被丟在那，新北市貢寮區身分證借錢讓他火冒三丈，氣得說「我不知道什麼緣故有電梯有樓梯，地址明顯是二樓，備註上面也打出電梯後放在門口桌子上你把我的餐點放在一樓的窗台上。」原PO表示，外送員當下還在跟客服強調有將餐點送到二樓，看到這種情況，讓他直搖頭，也決定投訴這名外送員，「我只好不爭氣的投訴你，讓你被停權看你是被停三天還兩週，因為你貶低同身為外送員的水準，沒看過連有電梯都不送的。」最後原PO更說重話，要外送員把所有裝備全都丟掉。貼文一出，有網友便傳授妙招，教原PO在面對這種情況時該如何反制，「不要用信用卡付款、改現金、這樣就是5樓也照爬。」而對於外送員惡劣的態度，不少人都留言開罵，「直接投訴，讓他停權，別髒了熊貓，還是有非常好的優秀的」、「投訴就對了，給你一個讚」、「直接客訴謝謝」。子的奶油濃郁，還另外多了酸味，殘留的味道相當清爽，和微苦的焙茶非常合拍。」

東京也有一家高檔飯店推出栗子高檔美食，前菜是栗子冷湯，搭配法式鹹派，而主菜則有三種，分別是栗子培根香菇起司義大利麵，還有香辣栗子烤香菇燉飯，最後還有一道。

廚師vs.記者：「這個是主菜栗子咖哩，請用，栗子咖哩嗎？」

廚師用白米配上糯米，煮出黏稠感，而咖哩則加上洋蔥、紅蘿蔔，再把栗子塊倒入，細細熬煮，飽足後還有栗子甜點，就得饕客來品味。