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冬天吃拉麵，除了三高控制不難　飲食搭配運動腰圍小一圈衛福部豐原醫院指出，有代高雄市杉林區青年創業貸款率條件謝症候群的民眾，多是因三高問題沒控制好，控制三高最好就是減重，有民眾依照營養師的飲食建議，搭配運動，40天內減重近10公斤，血糖血壓恢復正常。豐原醫院新陳代謝科團隊每2年舉辦一次免費減重班邀民眾參加，藉由飲食及運動搭配，讓民眾有效控制體重，團隊今天發布新聞稿展2019年勞工貸款現成果。新聞稿中，新陳代謝科個管師游玉琳表示新北市永和區小額借款2萬，糖尿病照護中心長期照顧糖尿病友，發現有代謝症候群的民眾，主要是因為高血壓、高血糖、高血脂等三高問題沒控制好，要控制好三高的不二法門就是減重。營養師賴侑伶指出，民眾會肥胖，主要是因吃太多、動太少，課程中特別透過飲食紀錄，找出問題點，給予建議，依據個人的體重、身高及活動概況，設計6大類食物份量，並學習如何選用低熱量食材及低油烹調技巧。參加減重的民眾陳秋美表示，從來不知道自己血糖這麼高，參加檢測時，血糖跟血壓都超標，擔心會影響健康，每天遵照營養師給的飲食及技巧吃三餐，成功瘦了9.8公斤，血糖、血壓也都恢復到正常值。有對夫妻檔分別減下4公斤和5.8公斤，太太林美香指出，以前減重都沒有成果，這次遵照營養師的建議，將愛吃的麵包分量調整一下，沒想到喜歡穿的衣服可以穿了，肚子的肥肉也少了一層。先生艾長春表示，自己是個無肉不歡的人，喜歡吃油炸類的肉類，經過營養師的肉類食物烹煮建議，採水煮、煎煮烹調方式，改變飲食方式，腰圍小一圈，現在還要繫上皮帶，褲子才不會鬆垮垮。（中央社）吃美味，也要吃進精華，東京餐廳推出「博多內臟鍋拉麵」，濃郁湯汁飽滿味蕾，「牡蠣鯛魚拉麵」則是用法式料理手法，獻上驚奇，另外還有「蟹肉拉麵」，讓顧客三款蟹肉一次滿足。

記者：「一進到店裡的瞬間，就有超厲害的蟹肉香。」苗栗縣通霄鎮青年創業貸款率條件

冬天的拉麵，當然要獻上應景美味，讓顧客一口接一口的，就是這一碗，特製濃郁蟹肉味噌拉麵，別小看這一碗，裡頭盡是奢華食材大集合．梭子蟹、花咲蟹倒入鍋子裡，搗碎後和豬骨一起熬煮十小時，而蟹肉先和味噌一起煮成特製沾醬，高雄市旗津區青年創業貸款條件加上味噌，以及十小時精華高湯，加入麵條、叉燒之後，再加上一匙梭子蟹肉，再淋上熬了五天的蟹油，三款蟹肉，一次滿足。

記者：「不只湯的螃蟹味道很濃，Q彈麵條裡也有濃郁湯汁，越咬越能感受到麵裡的螃蟹味。」

而另外這一家拉麵店裡，只看顧客們低著頭，盡情享用美食。

顧客：「雖然是海鮮，但是跟其它海鮮不太一樣，湯汁很棒很濃。」

這一碗牡蠣鯛魚拉麵，店家在口味上大膽出奇，先將鯛魚魚骨熬煮六小時，做成高湯，牡蠣則是用醬油和調味料熬到入味，接著還再攪拌器均勻混合，做成基底，大膽加入豆乳，然後一樣用攪拌器高速混合。

廚師：「以類似法式料理中的，慕斯還有泡沫等，來做為概念的料理手法。」

就連擺盤，店家也發揮了創意巧思，菠菜、雞肉叉燒、豬肉叉燒，層層堆疊，而牡蠣則是用烤槍將表面烤到有一點焦，再放上一塊麵包，這一碗，色香味俱全．還有牡蠣飯，「牡味」加好好滿，而東京這家拉麵店，一掀鍋蓋，包準饕客驚呼。

記者：「啊啊啊。」

博多內臟鍋拉麵，用的是日本國產牛內臟，湯汁則是用昆布2幼兒呼叫「幫我媽媽撿帽子」　靈性大象神救援拋回不少民眾會到台北市立動物園遊玩，日前就有一名女網友發文分享，她提到帶著2個孩子動物園遊玩時，自己的帽子不慎被風吹進到大象園區的溝槽，兒子見狀不斷地對大象大喊「大象～我媽媽帽子掉了，請你幫我們撿～」沒想到大象真的幫忙撿帽子，並且順勢拋回去，這讓她直呼「大象真的是有靈性的動物！」女網友「Kelly Tseng」上月31日在臉書發文，她提到日前帶著一對才4歲和2歲的兒女到台北市立動物園玩，期間突然出現一陣風，把她的帽子吹進大象園區的溝槽，當下看到溝槽很深，心想大概是撿不回來了。沒想到4歲多的兒子見狀，竟然反覆對著大象吶喊「大象~我媽媽帽子掉了，請你幫我們撿~」當下Kelly Tseng回應兒子「牠怎麼可能聽得懂？聽得懂就臺中市清水區民間小額借款神了！」沒想到正在吃草的大象，竟然聽著孩子的呼喊聲慢慢地走過來，而且真的去撿帽子了，當下Kelly Tseng心想「我錯了！」看到大象順利撿起帽子後，孩子們繼續吶喊「給~給~丟~丟過來~丟過來」，結果真的就拋過來了，當下Kelly Tseng立刻對牠說「大象~謝謝你！」最後Kelly Tseng表示「大象真的是有靈性的動物，孩子啟發了我不一樣的思維，你們又教了我一課絕不放棄！」Kelly Tseng分享了一段影片，雖然僅短短10秒鐘，沒想到大象用鼻子撿起帽子後，下一秒就真的丟過來了。對此動物園的發言人曹先紹表示，這頭大象是37歲的母非洲象，名字叫做「千臺東縣臺東市小額借款快速撥款惠」，是在民國75年入園的。由於平日都要幫牠健康檢查，因此千惠都和保育員有良好的互動，因此對於人類的聲音並不陌生。曹先紹說，大象其實是非常敏感且聰明的動物，一般母象個性都較為溫和，公象若是在發情期時，情緒就會很暴躁。他新北市永和區二胎提到大象因為受到人類開發棲息地的影響，族群數量受到威脅，被列為瀕臨絕種的保育類動物，這次帽子被風吹進去是意外，也呼續其他遊客千萬別亂丟東西。看不到影片請點此、鰹魚以及九州道地甜醬油，內臟、拉麵、印度廢克什米爾特殊地位　再度引爆南亞火藥庫印度8月5日廢除憲法賦予查摩與克什米爾省特殊地位的條文，試圖讓查省完全融入印度，再次引爆這個南亞火藥庫，導致區域緊張，也使印巴關係惡化及中印關係再生不確定性。印度中央政府8月5日以一紙總統簽署的行政命令，宣布廢除憲法第370條，這項條文賦予查摩與克什米爾省（Jammu and Kashmir）特殊地位。●印度憲法第370條制定的背景、過程和內容要了解印度憲法第370條，必須先從印度與巴基斯坦為何對克什米爾的主權爭執不休談起。印度與巴基斯坦1947年協定分治後，巴基斯坦派兵攻占希望保持獨立、同為人民多數信仰伊斯蘭教的克什米爾，統治克什米爾、信仰印度教的大君（國王）辛赫（Hari Singh）逃往印度求助。為獲得印度協助，辛赫同意克什米爾併入印度，印巴因而各自宣稱擁有整個克什米爾主權，並導致三次印巴戰爭中就有兩次跟克什米爾有關。印巴目前各占領一部分克什米爾，爭端持續至今，也讓克什米爾成為南亞的火藥庫。印度在辛赫同意克什米爾併入後出兵克什米爾，擊敗巴基斯坦軍隊，雙方在聯合國1948年介入調停下停火，隔年確認停火線，印度於是在所控制3/5的克什米爾土地上設置查摩與克什米爾省管轄。當時為尋求印度控制克什米爾的政治領袖同意克什米爾併入印度，雙方經過談判後，印度政府同意在憲法中增訂第370條，賦予查摩與克什米爾省擁有特殊地位，除國防、外交和通訊須聽命中央政府外，擁有自己的憲法、立法權和旗幟，印度的法律也必須經過查省省議會同意，才能在查省實施。隨後，印度又在憲法第370條增列第35A條款，允許查省自行立法界定查省永久居民相關條文，這些條文包括禁止印度他省人民在查省永久居留、購買及持有土地、成為公務員和獲得教育獎學金，除保障查省當地人的權利，更重要的是防止印度其他省印度教徒移入，導致克省是印度唯一一省穆斯林人口居多數的現狀被改變。查摩與克什米爾省人口約1200多萬人，約有70%是信仰伊斯蘭教的穆斯林；印度教徒僅在占整個查省人口約33.5%的查摩居多數，占查摩人口的62.6%。印度控制的克什米爾分為三個部份，以穆斯林居多數的克什米爾山谷，以印度教徒居多的查摩，還有以佛教徒居多的拉達克。●印度執政黨為何要廢除憲法第370條？不過，主張印度人都應信仰印度教的印度右翼激進團體和相關政黨，包括目前印度中央執政黨印度人民黨（BJP），都反對憲法第370條。這些右翼政黨和團體提到，原本世代居住在克什米爾山谷的印度教種姓彭迪特人（Pandit），是因為中世紀和近代遭外來入侵克什米爾的穆斯林迫害，才有人被迫改信伊斯蘭教，或者被迫遷移到印度其他地方，因而主張廢除憲法第370條，讓印度教徒彭迪特人返家。因此，印度總理莫迪在今年4到5月的國會下院大選期間，為吸收右翼激進印度教徒選票，提出的政見中就有廢除憲法第370條，主張這可讓克什米爾完全融入印度，讓更多其他省分移民至查省促進當地經濟發展，同時也讓查省喪失被巴基斯坦授意穆斯林恐怖分子滲透的環境與條件。在莫迪順利連任後，果然開始逐步推動廢除憲法第370條的政見。●莫迪政府如何廢除憲法第370條？8月3日，莫迪政府宣稱收到查摩與克什米爾省有「大規模恐怖攻擊情報」，向當地發布緊急命令，下令當地朝聖的印度教徒和大批觀光客離開，更增派3萬8000名安全部隊人員進駐，封鎖整個查摩與克什米爾，切斷所有電信與網路，限制居民出入、禁止集會，實施軍管及無限期停班停課。接著，軍警又軟禁或逮捕查摩與克什米爾省政治領袖或異議分子，也包括前省長省長莫夫蒂（Mehbooba Mufti）。就查摩與克什米爾省陷入風聲鶴唳，各界猜測莫迪政府可能對廢除憲法第370條有所行動時，莫迪8月5日突然主持緊急內閣會議，會後由內政部長夏哈（AmitShah）在國會宣布，總統已簽署行政命令，廢除憲法第370條，包括國大黨在內的反對黨多位領袖紛紛表達反對，更有政治領袖和法律專家指出，以行政命令廢除憲法條文，有違憲之虞。不過，莫迪政府辯稱，憲法第370條原本就是當年併入克什米爾的「臨時條款」，可用行政命令廢除。在夏哈宣布廢除憲法第370條後，由執政聯盟掌握過半多數的國會，在反對黨抗議聲中，接著又通過查摩與克什米爾省重組法案，把克省切分為二，且把與中國有領土主權爭議的拉達克（Ladakh）劃為中央政府直轄區。同時，擔心查省基隆市安樂區汽機車借款出現嚴重示威，及巴基斯坦趁虛而入，印度中央政府8月5日再度增派8000名安全部隊人員進駐查省。●各國對印度更動克什米爾地位措施反應由於聯合國1948年做出38、39號決議，及印巴在1972年簽訂的「西姆拉協定」（Shimla Agreement），確定克什米爾要保持特殊地位，但莫迪政府的新作為卻是把查摩與克什米爾省強行變成印度可有效控制的領土，這樣的舉措當然讓分別主張擁有克什米爾及拉達克主權的巴基斯坦和中國不滿，立刻發表聲明抗議與批評。其中，巴基斯坦動作最大。為抗議印度廢除賦予查摩與克什米爾省獨立特殊地位的憲法370條，8月7日宣布調降巴印外交關係、驅逐外交官及暫停雙邊貿易。巴國鐵路部長阿邁德（Sheikh Rasheed Ahmed）8月8日又宣布暫停來往印巴之間的友誼快車（Samjhauta Express）服務，甚至發出警訊稱，印巴未來3、4個月可能發生戰爭。另外，美國國務院發言人也在答覆印度媒體時表示，美國正密切關注印度有關克什米爾新的領土位階和統治立法，並注意到這些發展的廣泛影響，包括這個地區不穩定增加的可能性。美國國務院發言人呼籲相關各方迫切需要對話，並要求各方保持冷靜與克制，緩解緊張局勢，避免南亞可能出現的軍事緊張逐步擴大。印度外交部8月8日則以這是「內政」回應中巴的批評聲明，並對巴基斯坦調降印巴外交關係且驅逐外交官表示遺憾，敦促巴基斯坦重新審視這項決定，以便保留正常的外交溝通管道。印度外交部的聲明還說，巴基斯坦試圖向全世界展示印巴關係令人擔憂的印象。●印度對克什米爾的新舉動帶來的影響在莫迪政府第一個任期南投縣名間鄉小額借款利息低逐漸增派軍隊進駐查摩與克什米爾省，以及印度出現45年以來最高失業率，導致克什米爾年輕人同樣也找不到工作，加上印度媒體披露印度安全部隊對當地人採取高壓暴力手段激起民怨，導致民眾多次大規模示威抗議，甚至演變為當地民眾向軍隊投擲石塊，反對印度統治的聲浪愈來愈大。在宣布廢除憲法第370條後，再度激起當地多個城市的示威潮，也出現民眾向軍警投擲石塊的現象；根據印度媒體報導，印度安全部隊已逮捕560人，包括當地政治領袖、社運領袖、企業家和大學教授，許多人被捕的理由只是這些人「可能影響當地安全」。莫迪政府的政策不但引起印度克什米爾地區動盪，也引起輿論正反不同的極大分歧，莫迪8日特別親自透過廣播向全印度民眾及克什米爾民眾發表演說，強調廢除憲法370條後將可促進查摩與克什米爾的經濟，中央政府將儘快在查省舉辦選舉，並鼓勵國營企業到當地創造就業機會，並透過改革推廣查省和拉達克的旅遊觀光，以體育和科學教育幫助查省年輕人展現才能。但一些分析家和反對黨領袖認為，隨著莫迪政府第二任期一開始就以行政命令變更克什米爾特殊地位，派出部隊以軍管強制查省融入印度，但莫迪政府若無法成功拉抬當地經濟，也未能解決當地嚴重失業問題，反而出現類似中國新疆、西藏的問題，移入的外地人占據當地主要商業機會，若又加上政府未能約束安全部隊的紀律，任意侵犯當地人身財產權利，可能逼使當地人更加反抗印度統治，給恐怖主義滲透創造更有利的條件。印度最大反對黨國大黨前主席拉胡爾‧甘地（Rahul Gandhi）就推文批評當局，把克什米爾當地政治領袖拘禁在秘密地點，是違憲和不民主，也是短視和愚蠢，此舉將讓恐怖分子填補由政府造成的政治領袖真空。此外，從巴基斯坦的反應來看，莫迪政府廢除憲法第370條，也加劇印巴關係的進一步惡化，原本不斷在國際場合呼籲雙方坐下來談的巴基斯坦總理伊姆蘭汗（Imran Khan）政府，在驅逐印度外交官後，也把對機車借款經驗話的大門關上，政府閣員更公開預言未來可能發生戰爭，無疑讓南亞的區域穩定添上陰影。中國對印度直接把有主權爭端的拉達克劃入中央政府直轄區，也大表不滿，是否對印度此舉採取更進一步動作，甚至影響中國國家主席習近平10月訪問印度的行程，就要看印度外交部長蘇杰生（Subrahmanyam Jaishankar）8月11到13日訪問中國，與中國外交部長王毅會談，是否能化解分歧，緩和中印關係了。（中央社）豆腐、韮菜全放入陶鍋裡，讓人忍不住一口接一口。

記者：「嗯麵條熬的相當入味，湯雖然相當濃，和多汁的內臟相當適合。」

冬天吃拉麵，用精華美味癒療身心。